Butternuss-Kürbis-Risotto

Er ist nun endlich da: Der Herbst! Und welches Gemüse wird vor allem im Herbst zum Kochen benutzt? Richtig – der Kürbis. Er passt einfach perfekt zu dieser Jahreszeit und ist eine hervorragende Zutat für viele Speisen. So wie für diese tolle Mahlzeit: Butternuss-Kürbis-Risotto! Diese gesunde Abwandlung eines klassischen Risottos, ist mein absoluter Favorit. Dieses […]